Breaking News

Alat Pengukur Tingkat Kelezatan Mie, Ciptaan Perusahaan Jepang

Alat Pengukur Tingkat Kelezatan Mie, Ciptaan Perusahaan Jepang - Alat Pengukur Tingkat Kelezatan Mie, Ciptaan Perusahaan Jepang - Belakangan ini, sebuah perusahaan yang berbasiskan di Nagano umumkan jika mereka sudah membuat alat penganalisa rasa mie pertama di dunia. Alat ini sebuah mesin yang ilmiah bisa memprediksi dan menghitung tingkat kesedapan mie soba cuma dalam perhitungan detik.

Nagano, Jepang benar-benar populer dengan beragam macam mie soba-nya. Dan untuk menghargai daerah produksi mie soba, Yatsurugigiken Inc bekerjasama dengan Fakultas Pertanian Kampus Shinshu untuk membuat alat penganalisa kesedapan mie.

Menurut Oddity Central, piranti yang dibuat akan mengaplikasikan fluoresensi yang diinduksi LED ultraviolet ke sekitaran 2-gram tepung soba lalu menghitung tingkat fosfolipid, protein, dan zat berkaitan rasa yang lain. Perlu perhitungan detik, rangking rasa dalam empat kelompok berlainan (rasa, wewangian, kehijauan, kesegaran) akan diperlihatkan pada monitor LED.

Yarsurugigiken mengaku jika rasa ialah hal yang subyektif dan rasa mie bisa dikuasai oleh cara rebus dan mempersiapkannya, tetapi perusahaan menjelaskan jika dalam menganalisan tepung soba alat ini akan memberi hasil yang obyektif.

Diambil dari The Asahi Shimbun, Naoya Shimizu yang disebut presiden Yatsurugigiken menjelaskan, "Saya ingin menilai rasa soba berbentuk numerik dan memperlihatkan kualitas mie secara obyektif."

Dalam beberapa waktu kedepan, Yatsurugigiken merencanakan melangsungkan test sensorik berulang-ulang untuk menunjukkan korelasi di antara hasil penganalisa kesedapan mie dan berapa tinggi orang memandang rasa, wewangian beragam mie soba. Perusahaan yakini piranti ini akan berguna untuk petani soba untuk menunjukkan kualitas produk mereka.

Ini tentu saja akan menarik restaurant, pabrik, sampai koperasi pertanian untuk beli alat penganalisa kesedapan mie karena menurut Shimizu, memperlihatkan nilai obyektif akan menolong produsen dalam memperbaiki membenahi harga soba yang lain antara wilayah pemroduksi.

0 Komentar

Type and hit Enter to search

Close